Menu du mois

Le rouleau de saumon fumé aux poireaux étuvés et oeuf poché

La nage de chicons et éclats de Saint-Jacques

La salade d'asperges aux magret fumé et agrumes, vinaigrette truffée

Le crottin de chavignol, poêlée de fruits et légumes du moment

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Les raviolis de petites pousses, grosse Gambas de Madagascar, consommé de petites grises

Le coeur de cabillaud à l'étuvée en marinière de coquillages

Le fondant de veau et son ris, jus aux pleurotes

Le véritable steak de bœuf argentin grillé, béarnaise aux fines herbes

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Le smoothie de mangue et pastèque

La tarte tatin glacée à la vanille

La mousse au chocolat

Le tiramisu au spéculoos

Le café glacé