Menu du mois

Menu du mois*

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Le Menu du Capitaine à 39.50€

La terrine de chevreuil, confit d’échalottes et poire
Les ravioles aux cèpes et dés de foie gras
L’œuf poché aux crevettes grises et poireaux


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La côte de veau de Corrèze à la sauge
La nage de filets de sole et scampis aux petits légumes
Les noisettes d’agneau et gratin dauphinois


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L’île flottante
Le dame blanche
Les profitéroles au chocolat chaud et sa boule de glace vanille

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