Les plats

Le menu (entrée, plat, dessert): 39.50 euros FEVRIER 2019


La tranche de boeuf snackée, copeaux de foie gras, roquette et parmesan

Les asperges vertes, oeuf poché et crevettes grises

Le magret de canard fumé, tartare de fruits et légumes


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Le dos de lotte rôti , réduction de bouillabaisse, croûtons et rouille

Le carré d'agneau farci, galette de pomme de terre à l'ail et Comté, émulsion à la moutarde ancienne

Le mignon de boeuf BBB en croûte, béarnaise aux fines herbes ou sauce poivre


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Les profiteroles glacées

Le tiramisu au spéculoos

La crème brûlée au yuzu

L'oeuf à la neige, crème de verveine et amandes torréfiées

La carte

Les plats

Le contre-filet argentin poêlé, salade et pommes mikado à l’ail et thym (sauce poivre ou béarnaise)27.50 € / 2.00 €
Le burger de bœuf « Black Angus », cheddar, bacon et sauce bbc relevée 18.00 €
Le thon rouge grillé, poêlée de légumes et soja relevé28.00 €
Le risotto au safran et Saint-Jacques21.50 €
Le filet américain minute « maison » et pommes frites18.00 €
Les côtelettes d’agneau, purée Robuchon et jus de cuisson24.00 €
La sole de Zeebruges et légumes du moment29.50 €
Le trio de tartares : bœuf, thon et saumon24.00 €
Les ris de veau poêlés aux morilles 28.00 €
Le bar sauvage mariné aux épices, vinaigrette tiède de tomate et basilic 25.50 €
Le bar sauvage mariné aux épices, vinaigrette tiède de tomate et basilic25.50 €

Les plats thaï

La dégustation des trois currys ; Scampis au curry jaune, volaille au curry rouge et bœuf au curry vert20.00 €
Ou en portion individuelle19.50 €
Le canard, bœuf, scampis ou calamars sautés aux épices et herbes thaïes19.50 €
L’émincé de volaille au curry Massaman18.50 €
En accompagnement ; Les nouilles ou riz sautés aux légumes9.50 € / 14.50 €

Les pâtes

Les linguines à la tartufata, chips de speck et copeaux de parmesan20.00 €
La gambas rôtie et son gratin de macaronis 21.00 €
Les ravioles aux légumes, concassée de tomates au basilic (végétarien)15.50 €

Le coin végétarien

La croquette végétalienne et sa salade1 pc 10.50 € /2 pc 14.50 €
Le wok de légumes façon thaï 14.50 €
La terrine chaude de légumes et sauce soja15.50 €
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