Les plats

Le menu (entrée, plat, dessert): 39.50 euros FEVRIER 2019

La tranche de boeuf snackée, copeaux de foie gras, roquette et parmesan

Les asperges vertes, oeuf poché et crevettes grises

Le magret de canard fumé, tartare de fruits et légumes

Le dos de lotte rôti , réduction de bouillabaisse, croûtons et rouille

Le carré d'agneau farci, galette de pomme de terre à l'ail et Comté, émulsion à la moutarde ancienne

Le mignon de boeuf BBB en croûte, béarnaise aux fines herbes ou sauce poivre

Les profiteroles glacées

Le tiramisu au spéculoos

La crème brûlée au yuzu

L'oeuf à la neige, crème de verveine et amandes torréfiées

Le contre-filet argentin poêlé, salade et pommes mikado à l’ail et thym (sauce poivre ou béarnaise)	27.50 € / 2.00 €
Le burger de bœuf « Black Angus », cheddar, bacon et sauce bbc relevée	18.00 €
Le thon rouge grillé, poêlée de légumes et soja relevé	28.00 €
Le risotto au safran et Saint-Jacques	21.50 €
Le filet américain minute « maison » et pommes frites	18.00 €
Les côtelettes d’agneau, purée Robuchon et jus de cuisson	24.00 €
La sole de Zeebruges et légumes du moment	29.50 €
Le trio de tartares : bœuf, thon et saumon	24.00 €
Les ris de veau poêlés aux morilles	28.00 €
Le bar sauvage mariné aux épices, vinaigrette tiède de tomate et basilic	25.50 €
Le bar sauvage mariné aux épices, vinaigrette tiède de tomate et basilic	25.50 €

La dégustation des trois currys ; Scampis au curry jaune, volaille au curry rouge et bœuf au curry vert	20.00 €
Ou en portion individuelle	19.50 €
Le canard, bœuf, scampis ou calamars sautés aux épices et herbes thaïes	19.50 €
L’émincé de volaille au curry Massaman	18.50 €
En accompagnement ; Les nouilles ou riz sautés aux légumes	9.50 € / 14.50 €

Le coin végétarien

La croquette végétalienne et sa salade	1 pc 10.50 € /2 pc 14.50 €
Le wok de légumes façon thaï	14.50 €
Les ravioles aux légumes, concassée de tomate au basilic	15.50 €