Les entrées

La carte du marché

Les accompagnements en cuisine thaïlandaise

Les nouilles sautées façon thaï (soja et cacahuètes)	9.00 €
Le riz sauté aux petits légumes	9.50 €

Les potages en cuisine thaïlandaise

Tom Yam Kung (scampis parfumé à la citronnelle)

9.50 €

Les pâtes

Les ravioles tricolores farcies ricota et épinards, coulis de tomates au basilic frais

15.50 €

Le coup de coeur revisité du Capitaine

The burger du Crabe Fantôme

18.00 €

Les entrées en cuisine thaïlandaise

Les nems de volaille	12.00 €
Les rouleaux de printemps végétariens	12.00 €
Les beignets de scampis	12.00 €
Les satés de poulet sauce cacahuète	12.00 €
Les dim sum mixtes	12.00 €
L’assortiment d’entrées thaïes (5 entrées)	16.50 €
Le potage de scampis Tom Yam Kung	9.50 €

Les entrées en cuisine française

Le toast brioché au ris de veau et champignons sauvages	14.50 €
La déclinaison autour du crabe	16.00 €
Les croquettes aux crevettes grises d’Ostende	16.50 €
Les fondues aux trois fromages	12.50 €
La dégustation de terrine de foie gras brioche perdue et chutney de poires	18.00 €

Les plats en cuisine française

La poularde farcie à la mozzarella, tagliolini à la crème de tartuffata	18.50 €
Le filet américain minute « maison » et pommes frites	18.00 €
Le burger de boeuf « maison » et pommes frites	18.00 €
Le contre-filet argentin 300 gr poêlé, salade et pommes mikado à l’ail et thym (sauce poivre ou béarnaise suppl de 2.00 €)	27.50 €
Le thon rouge grillé, légumes colorés, soja relevé aux tomates et gingembre	28.00 €
Le waterzooi de Saint-Jacques et ses lamelles de légumes	26.50 €
Le râble de lièvre garniture de saison et ravioles frits aux cèpes	27.50 €
La sole de Zeebruges meunière, stoemp de carottes et légumes du moment	prix du jour

Les plats en cuisine thaïlandaise

Emince de boeuf	18.50 €
Emincé de volaille	17.50 €
Scampis	19.50 €
La dégustation des trois curry ; Scampis curry jaune, volaille curry rouge et boeuf curry vert	20.00 €
Le canard, boeuf ou scampis sautés aux épices et herbes thaïes	19.50 €
En accompagnement : Les nouilles ou riz sautés aux légumes	9.50 €/14.50 €
Sauce au choix : curry jaune ou rouge ou vert

Le coin « végé »

La salade de légumes et fruits	14.50 €
Le wok de légumes façon thaïe	14.50 €
Les ravioles de légumes, fricassée de tomates au basilic et copeaux de parmesan	15.50 €

Le lunch

Nous vous proposons, du lundi au vendredi, notre lunch en cuisine française et thaïe: entrée, plat, dessert ou café à 19.50 Eur.

Les salades « thaïes »

Les salades	Entrée	Plat
La salade de scampis ou boeuf aux herbes thaïes	14.00 €	18.00 €

Les salades « françaises »

Les salades	Entrée	Plat
La célèbre salade César	14.00 €	18.00 €
La salade de crottin de chavignol au miel et lardons	15.00 €	19.00 €

Les croquettes aux crevettes de nos côtes	16.50€
Les fondues aux 3 fromages (Vieux Bruges, parmesan et Comté), mesclun au sirop de Liège	14.00€
Les asperges au choix : Saumon fumé/ Crevettes grises/ A la flamande	16.50€
Le tartare de saumon, croûtons et rémoulade aux pommes	20.00€
La tagliatta de bœuf grillé, billes de mozzarella, roquette et vieux parmesan au balsamique	22.00€
La poêlée de légumes en cassolette	13.50€
La mini parmigiana d’aubergines, voile de jambon de Parme	16.50€
Le ceviche de thon et sa crème de tomato	22.50€
Les scampis façon pilpil (souvenir d’Espagne)	16.50€
L’assortiment d’entrées thaïes	18.50€

Le potage de scampis Tom Yam Kung	10.50 €
L’assortiment d’entrées thaïes ; Dim Sum, satés de volaille, rouleaux de printemps, nems de volaille, beignet de scampis OU en portion individuelle	16.50 € / 12.00€
La tagliata de bœuf mariné aux épices thaïes	15.50

La salade César (volaille grillée)	20.00€
La salade de bœuf ou scampis aux herbes thaïes	20.00€